Bugün yaptıkça yapasım yazdıkça da yazasım geldi.Çok sevdiğim ve hazırda sürekli bulundurduğum sirkeli tuzlu kurabiye tarifimden sizde çok memnun kalacaksınız.
MALZEMELER:
125 gr oda ısısında margarin
1 buçuk çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı içine sarısı üstüne
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 buçuk 4 su b un
üzeri için:
susam çörek otu
YAPILIŞI:Margarin,sıvıyag,yumurta akı, sirke,gibi sıvı maddeleri karıştırıp un kabartm a tozu tuz ve pudra çekerinide ekleyip kulak memesi kıvamından az sertçe bi hamur yoğuruyoruz.şekil olarakda ister kalıp, isterde benim yaptığım gibi rulo şekline getirip fitil gibi olacak bıçakla baklava dilimi gibi yan yan kesebilirsiniz.Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörek otu isteğe göre atabilirsiniz.fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Resimlerden takip edebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder